Aprended a elaborar el asado argentino en este taller de cocina en Buenos Aires. Descubriréis los tipos de cortes, tiempos de cocción y los secretos de una de las comidas más famosas de Argentina.
El asado argentino, mucho más que una comida
El asado en Argentina es tradición, una forma de comer la carne que se transmite de generación en generación y símbolo indiscutible del encuentro entre familiares y amigos. ¿Os gustaría conocer todo sobre este ritual de la cocina argentina? ¿Incluso prepararlo vosotros mismos? ¡Vamos a ello!
A la hora indicada nos encontraremos en la entrada de The Asado Experience, donde las anfitrionas nos enseñarán todos los secretos de uno de los iconos de las cocinas argentinas, su asado.
Ubicado en una antigua casona familiar con más de 100 años de historia, este restaurante es uno de los mejores lugares para elaborar un auténtico asado argentino. Para empezar, aprenderemos sobre los diferentes cortes de carnes de primera calidad. No obstante, en este peculiar plato, la carne no es lo más importante.
A lo largo de la clase de cocina, descubriremos los trucos para iniciar el fuego, hacer brasas y los tiempos de cocción que requiere cada tipo de corte. Para completar el taller gastronómico, desvelaremos los secretos de la salsa chimichurri, un aderezo que elaboraremos para acompañar la carne.
Con la lección aprendida, toca sentarse a la mesa para saborear estas delicias. El famoso choripán, morcilla, matambrito de cerdo, mollejas y un plato principal de lomo con verduras asadas serán los protagonistas de la comida. Todo ello estará acompañado de vino Malbec argentino. Para ponerle el broche de oro al menú, tomaremos un postre a base de dulce de leche.
Tras deleitar nuestro paladar con estas delicias, daremos por terminada esta experiencia de tres horas más tarde.
