El ajoarriero, el morteruelo, el resolí… ¿Queréis conocer las comidas y bebidas más típicas de Cuenca? Este tour gastronómico es perfecto para descubrir la ciudad manchega a través del paladar.
Itinerario
¿Estáis listos para descubrir la rica gastronomía de Cuenca? A la hora indicada nos encontraremos en la Plaza Mayor, frente a la fuente de la Catedral, y daremos comienzo a un completo tour en el que probaréis algunos de los platos más típicos de la ciudad manchega.
Una vez estemos todos, empezaremos a caminar hacia las plazas de la Merced y Mangana. Mientras paseamos, os desvelaremos cómo influyeron en las cocinas de Cuenca las diferentes culturas y religiones que habitaron en la zona. Para hacerlo de la mejor manera, nos adentraremos en un primer restaurante donde descubriréis el famoso ajoarriero acompañado de un vino de la tierra.
Con este buen sabor de boca, continuaremos el tour gastronómico en el restaurante Savbia, en la calle San Pedro. ¡Está ubicado en un entorno privilegiado! Allí degustaremos uno de los platos más típicos de Cuenca: el morteruelo. Además, si hacéis la visita en verano, realizaremos la cata en la terraza del restaurante, donde tendréis unas privilegiadas vistas de la hoz del Huécar.
La siguiente parada la realizaremos en el restaurante Raff, situado en las antiguas caballerizas. En este reconocido restaurante probaremos un plato que os sorprenderá de principio a fin. ¡Tomaréis uno de los mejores caldos de la zona!
Para terminar, iremos al restaurante CasaManzar, situado en la antigua casa de José Luis Perales. Aquí pondremos el broche de oro a esta completa ruta gastronómica tomando un exquisito vino acompañado de una tapa. Para terminar, brindaremos con una copa de resolí, el licor más típico de Cuenca.
Finalizaremos el tour tres horas y media más tarde en la calle San Pedro. ¡Hasta la próxima!
Menores de 18 años
Los menores de 18 años tendrán incluidas bebidas sin alcohol, como refrescos o zumos, en lugar de vino o licor.
