Avec cet atelier de stroopwafels à Amsterdam, apprenez à préparer de délicieuses gaufres hollandaises traditionnelles. Vous en aurez l'eau à la bouche !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au marché Albert Cuyp, où vous serez accueilli par l'arôme irrésistible du caramel et de la pâte fraîchement cuite. Prêt à vivre une expérience délicieusement unique à Amsterdam ? C'est parti !
Vous commencerez par découvrir l’histoire fascinante des stroopwafels, littéralement "gaufres au sirop", une spécialité néerlandaise remontant au XVIIIᵉ siècle. Ensuite, vous enfilerez votre tablier et suivrez attentivement l’instructeur qui vous montrera comment réaliser le stroopwafel parfait : du mélange de la pâte à la technique de cuisson précise pour obtenir une texture croustillante.
Il sera alors temps de mettre vos talents en action et de fabriquer vos propres stroopwafels. Vous étalerez la pâte et la cuirez à l’aide d’un gaufrier traditionnel en fer. Vous verserez ensuite un sirop chaud et onctueux entre les fines couches de la gaufre avant de terminer avec une finition soignée en utilisant les derniers ingrédients.
Pendant que vos créations refroidissent, vous profiterez d’une pause bien méritée avec une tasse de thé ou de café. Une fois prêts, vous pourrez déguster l’un de vos délicieux stroopwafels sur place et emballer l’autre pour l’emporter. Cerise sur le gâteau : vous repartirez avec un certificat attestant de vos nouvelles compétences en fabrication de gaufres !
Enfin, après un atelier de 45 minutes, vous terminerez l’expérience avec le goût sucré des stroopwafels et un souvenir culinaire inoubliable.
