Le fromage d'Aracena est devenu un symbole de la gastronomie andalouse et un patrimoine unique des montagnes de Huelva. Découvrez tous ses secrets en visitant une fromagerie où vous pourrez également participer à un atelier de fabrication de fromage de chèvre.
Itinéraire
À 10h00, rendez-vous devant la fromagerie, située sur la route HV-3115, où vous commencerez une visite guidée de toutes ses installations. Prêt à découvrir comment est élaboré le fromage d'Aracena ? C'est parti !
Vous entrerez tout d'abord dans la zone de la ferme, où vous découvrirez les chèvres et tous les détails de leur alimentation et de leur comportement. Si vous voulez savoir comment ces animaux sont traits, vous aurez l'occasion de le faire de vos propres mains !
Vous visiterez également la maison-musée ethnographique de la fromagerie. Vous ferez un voyage dans le temps pour découvrir comment les gens vivaient de l'élevage il y a des années et pourrez voir des outils et d'autres instruments traditionnels liés à la vie à la ferme.
Il y a encore beaucoup à apprendre ! Vous participerez à un atelier de fabrication de fromage de chèvre et découvrirez pas à pas comment fabriquer un produit 100 % artisanal et délicieux. Vous pourrez aussi emporter votre création chez vous.
Vous terminerez la visite à l'extérieur de la fromagerie à 12h30.
Dégustation de fromages
Vous souhaitez une expérience encore plus complète ? Vous pouvez ajouter à votre visite une dégustation comprenant cinq types de fromages artisanaux accompagnés de trois verres de vins d'appellation d'origine. Un délicieux apéritif sera servi après l'atelier de fabrication de fromage, qui se terminera à 13h00.
