Se volete provare i famosi vini di Madeira, non perdetevi la visita alla cantina HM Borges, situata in uno dei viali più centrali di Funchal, dove potrete degustarne alcune varietà!
Itinerario
Situata nella centralissima Rua 31 de Janeiro, uno dei viali principali della capitale di Madeira, HM Borges è la cantina più famosa di Funchal.
All'ora indicata, ci incontreremo all'ingresso principale per una visita guidata delle sue strutture e inizieremo a conoscere la lunga storia dell'azienda, fondata nel 1871 dall'enologo Henrique Menezes Borges.
In seguito, parleremo delle caratteristiche dei vini di Madeira: come vengono prodotti, quali sono i principali tipi di uva coltivati sull'isola? Risponderemo a queste e a molte altre domande.
Continueremo il tour con una visita alla sala delle botti della cantina HM Borges, dove conosceremo il processo di invecchiamento dei vini. Qui, scopriremo anche come vengono imbottigliate le diverse varietà.
Infine, concluderemo questo tour di 40 minuti con una degustazione di vino di Madeira. A seconda della modalità prenotata, potrete degustare 2, 3 o 6 vini prodotti nella cantina HM Borges, che accompagneremo con alcuni dolci dell'isola. Sarà un abbinamento perfetto!
