Partecipate a una masterclass di cucina cilena a Valparaíso! Visiterete un mercato, imparerete nuove ricette e proverete il piatto che preparerete. Che ne dite, siete dei nostri?
Itinerario
Ci riuniremo alle 10:00 in plaza Sotomayor, di fronte alla sede del Corpo dei Vigili del Fuoco di Valparaíso. Da qui, ci sposteremo in metropolitana fino alla zona di Caleta Portales, dove compreremo i prodotti necessari per preparare un delizioso ceviche cileno.
Visiteremo innanzitutto una bancarella di pesce fresco, per acquistare l'ingrediente principale della ricetta. In seguito, ci dirigeremo al mercato Cardonal e alla fiera dei prodotti della avenida Argentina. In uno di questi luoghi sceglieremo le verdure e i limoni necessari per preparare un buon pisco sour, una bevanda tipica del Cile che vi conquisterà! Compreremo inoltre anche frutta di stagione per il dolce.
La tappa seguente sarà in una botillería tipica, un negozio specializzato nella vendita di liquori e bevande di diverse gradazioni, in cui sceglieremo la bottiglia di vino con cui accompagneremo il pranzo. Da qui, ci sposteremo a una casa situata nel cerro Santo Domingo, dove ci starà aspettando una famiglia di Valparaíso che ci impartirà questa masterclass di cucina.
Imparerete a preparare un tipico ceviche cileno, accompagnato da pisco sour e da focacce di pane tradizionali chiamate churrascas. Mentre assaporeremo questo delizioso pranzo e l'eccellente vino locale, la famiglia ci parlerà della gastronomia e delle tradizioni culinarie di Valparaíso.
Terminato il pranzo, torneremo al punto di partenza in metropolitana, con arrivo previsto alle 14:00.
