Aprenda a fazer churrasco argentino nesta oficina de culinária em Buenos Aires. Descobrirá os tipos de cortes, tempos de cozedura e os segredos de uma das comidas mais famosas da Argentina.
O churrasco argentino, muito mais que uma comida
O churrasco na Argentina é uma tradição, uma forma de comer carne que passa de geração em geração e símbolo indiscutível de convívio entre família e amigos. Quer saber tudo sobre este ritual da culinária argentina? Que tal preparar com as suas próprias mãos? Vamos lá!
Na hora indicada, iremos encontrar-nos na entrada do The Asado Experience, onde as rececionistas ensinar-nos-ão todos os segredos de um dos ícones da culinária argentina, o seu churrasco.
Localizado numa antiga casa de família com mais de 100 anos de história, este restaurante é um dos melhores lugares para fazer um autêntico churrasco argentino. Para começar, conheceremos os diferentes cortes de carnes premium. Porém, neste prato peculiar, a carne não é o mais importante.
Durante a aula de culinária, iremos descobrir os truques para acender o fogo, fazer brasas e os tempos de cozedura necessários para cada tipo de corte. Para completar a oficina gastronómica, iremos revelar os segredos do molho chimichurri, molho que faremos para acompanhar a carne.
Com a lição aprendida, é hora de sentar à mesa para saborear estas delícias. O famoso choripán, a morcela, o matambrito de porco, as mollejas e o prato principal de lombo com legumes assados serão as estrelas da refeição. Tudo isto acompanhado do vinho argentino Malbec. Para dar o toque final ao menu, teremos uma sobremesa à base de doce de leite.
Depois de deliciar o nosso paladar com estas iguarias, terminaremos mais tarde esta experiência de três horas.
