Quer conhecer os sabores da capital egípcia? Neste tour gastronómico pelo Cairo iremos provar distintas especialidades locais que lhe dará água na boca.
Itinerário
Começaremos este tour gastronómico pelo Cairo na entrada do banco QNB Alahli Egypt, situado em 5 Champollion Rd.
Após uma breve introdução sobre a gastronomia típica egípcia, começaremos a percorrer a pé o centro da capital para descobrir os seus sabores mais tradicionais. Primeiro, tomaremos um copo de sumo de cana-de-açúcar recém-espremido numa barraca de sumos do bairro.
Em seguida, iremos ao emblemático Koshary Abou Tarek para degustar o prato mais famoso do Egito: o koshari, uma deliciosa mistura de arroz, massa, lentilha, grão-de-bico e cebola crocante, tudo coroado com um molho de tomate apimentado.
A próxima paragem será no Malek El Kebda para provar os tradicionais sanduíches egípcios de fígado, linguiça e miolos. Também faremos uma paragem no Hawawshy Shalaby para saborear o crocante hawawshy, um pão pita recheado com carne picada temperada e recém-assado.
O nosso passeio continuará depois no Akher Saa para provar um sanduíche clássico de eggah, a tradicional omelete egípcia preparada com ervas aromáticas e especiarias.
Por fim, após duas horas e meia de passeio, encerraremos o tour no restaurante Akram Gad, degustando um autêntico feteer meshaltet, o tradicional folhado egípcio, servido tanto na versão salgada (com queijo e verduras) quanto na doce (recheado com creme de pasteleiro).
