Quer descobrir o sabor autêntico de Espanha? Nesta aula de cozinha espanhola, aprenderá a fazer sangria e paella com um chef profissional.
Itinerário
À hora indicada, iremos reunir-nos no coração da capital espanhola, a apenas dois minutos da Puerta del Sol e a três minutos da Plaza Mayor, para começar esta aula de cozinha de sangria e paella em Madrid. O melhor de tudo? Poderá comunicar-se em português durante toda a experiência.
Iniciaremos a nossa imersão culinária no Salão do Vinho onde, seguindo as orientações dos mixologistas e descobrindo os ingredientes e truques necessários para alcançar o sabor perfeito, cada participante preparará a sua própria sangria. Em seguida, vestiremos os aventais e iremos ao Salão da Paella. Lá, aprenderemos a história deste prato emblemático, as suas regras fundamentais e prepararemos os ingredientes para cozinhar a nossa paella estrela, sempre acompanhados por chefs especialistas.
Durante a aula, poderá fazer uma das versões deste prato emblemático: a paella de marisco, rica em frutos-do-mar frescos; a paella de frango, saborosa e tradicional; a paella vegetariana, preparada com uma seleção de legumes da estação, e a paella de marisco com harmonização de vinho, que combina perfeitamente os sabores do mar e ainda inclui um copo de vinho especialmente selecionado para realçar cada nuance do prato.
Enquanto a paella chega ao ponto, degustaremos dois aperitivos tradicionais: uma suculenta tortilha espanhola e uma deliciosa torrada de presunto e tomate (ou pantumaca, como também é chamada). Bom apetite!
Quando a refeição estiver pronta, acomodar-nos-emos na acolhedora sala de jantar temática para brindar e saborear a paella preparada durante a atividade. Para finalizar esta experiência de três horas com chave de ouro, provaremos três licores típicos espanhóis, completando este mergulho na cultura gastronómica local. Até à próxima!
