Como é feito o produto mais popular da Emília-Romanha? Iremos descobri-lo nesta visita guiada ao museu Piadina Experience de Rimini, onde também desfrutaremos de uma deliciosa degustação.
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Piadina Experience.
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Como é feito o produto mais popular da Emília-Romanha? Iremos descobri-lo nesta visita guiada ao museu Piadina Experience de Rimini, onde também desfrutaremos de uma deliciosa degustação.
À hora indicada, iremos encontrar-nos na entrada principal da Piadina Experience para iniciar uma visita guiada a este destacado museu gastronómico, localizado nos arredores de Rimini.
A piadina, um pão achatado feito com farinha de trigo e geralmente recheado com presunto e outros alimentos, é um dos produtos mais populares da Emília-Romanha. Começaremos o tour pelo museu conhecendo as origens da piadina, que remontam ao Neolítico.
Continuaremos o passeio a descobrir como este pão se tornou um produto tão popular, cuja receita tradicional foi transmitida de geração em geração entre todos os habitantes da Emília-Romanha. A visita continuará na sala Piadina e Motori, onde conheceremos a paixão dos locais não só pelo produto típico da região, mas também pelas grandes competições do automobilismo.
Depois de passar por esta secção, iremos à sala de degustação para provar uma deliciosa piadina. Vai ficar com água na boca! Depois de recuperarmos as forças, continuaremos a nossa visita ao museu Piadina Experience na Sala della Magia. Nele aprenderemos os segredos da alquimia do trigo e dos demais ingredientes da piadina. A fusão de todos eles é pura magia!
Por fim, percorreremos o Tunnel Panorâmico para observar as fases de preparação da piadina: a elaboração da massa, o repouso da mesma, o processo de cozinhado a diferentes temperaturas... Neste tour veremos também como a tecnologia moderna nos permite acelerar o processo, sem perder nem um pingo de tradição e qualidade.
Finalmente, após um passeio de uma hora e meia, concluiremos a visita guiada ao museu no ponto de encontro.
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Piadina Experience.
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